烟台南隍城海珍品发展有限公司成立于1992年，资产规模7000余万元，拥有28艘捕捞船、修船厂一处、安全渔港一处，养殖企业十四处、海珍品育保苗场三处、海产品加工厂、冷藏厂和鱼粉厂各一处。2010年，海参年产80多吨，收入1800万元；海胆年产100多吨，收入200万元；鲍鱼年产10吨，收入200多万元；特别是虾夷贝作为公司主打产品，年产量达2000多吨，产品远销上海、北京、大连、青岛等地，实现销售收入2500多万元。南隍城海洋资源丰富,自然生长的贝、藻类达100余种，海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝等海珍品享誉海内外，享有“中国鲍鱼岛”之美誉。经过多年探索，目前鲍鱼、海参、虾夷扇贝的养殖已形成规模，水产品销往全国各地，并出口韩国、日本、香港等国地。“南隍城牌”水产品商标被山东省工商局认定为全省著名商标，是全国少有的无污染海域之一。